膜分離技術這個詞聽起來和我們的生活很遠,但實際上這項技術被廣泛應用于我們的食品生產中。將膜分離技術應用于食品工業的濃縮、澄清以及分離,可以較好地保持產品原有的色、香、味和多種營養成分,同時還能節約能源,減少了對環境的污染。被認為20世紀末至21世紀中期最有發展前景的高新技術之一。
膜分離技術主要是利用天然或人工合成的高分子薄膜,以外界能量或化學位差為推動力對液液、氣氣、液固、氣固等體系中的不同組分進行分離、純化、富集的一項新技術。膜材料的研制方法、膜分離過程的研究及膜技術的應用種類多種多樣,但在工業上膜分離技術一般可分為微濾、超濾、納濾和反滲透等。分離類型不同,其作用機理也不盡相同,不同的分離技術雖各具優勢和特點,但其基本原理都是以高分子膜的選擇透過性為基礎,以濃度差、壓力梯度或電勢梯度作為推動力,在膜相際之間進行傳質,從而達到不同組分的分離、純化的目的。

不一樣的膜分離技術
微濾,膜孔徑大約是0.1μm,分離過程主要是根據膜的篩分原理進行壓力驅動型膜。這樣,在靜壓差的驅動下,比膜孔徑小的粒子可以透過膜,而比膜孔徑大的粒子會被截留在膜的表面,從而實現分離、凈化以及濃縮的目的。
超濾,膜孔徑是1nm~0.05μm,相對分子質量大于500的膠體與大分子都能夠被分離出,將壓力差當作推動力,達到效果。
納濾,是在壓力差推動力作用下,讓鹽及小分子物質透過納濾膜,而截留大分子物質的一種液分離方法。納濾膜截留分子量范圍為200~1000.介于超濾和反滲透之間,主要應用于溶液中大分子物質的濃縮和純化。
隨著我國科學技術飛速發展,膜分離技術的優勢非常明顯,在食品工業中合理應用膜分離設備可以提高產品質量。膜分離技術主要是利用物理原理,不需要加入其他化學物質,因此可以節約大量的能源,而且綠色無污染。膜分離的過程中不會出現相變,可以有效分離和濃縮生物活性物質。在食品工業中應用將會越來越受到大眾的認可和喜愛,讓我們來期待未來食品行業中它的表現。
萊特萊德作為專業的膜分離設備研發及生產廠家,將膜分離設備應用在工業分離純化領域中,循環的生產方式,有效地幫助工業領域的客戶提高生產效率、實現清潔生產和節能環保。
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