還有多少人不知道凍干機有這些功能？

• 保持物料的活性和營養成分：凍干機在低溫和真空條件下對物料進行干燥，能最大限度地保留物料中的營養成分，如維生素、礦物質、蛋白質等。例如，凍干水果能保留更多的維生素 C 和類黃酮等抗氧化物質，這對于一些對營養成分要求較高的食品和藥品來說至關重要。

• 提高產品的復水性：凍干后的物料具有疏松多孔的結構，能夠快速吸收水分，恢復到接近原來的狀態。像凍干的速溶咖啡，只需加入適量的熱水，就能快速溶解，形成美味的飲品

• 改變物質的物理形態：凍干機可以將液體、漿狀、膠體等物質轉變為粉末或片狀形態，不僅便于儲存和運輸，還能改善產品的流動性、提高溶解度等。例如，一些生物制劑和藥品通過凍干技術制成粉末狀，便于臨床使用時的溶解和注射。

• 降低物質的體積和重量：通過去除水分，凍干技術可以使物質的體積和重量大幅減少，從而降低運輸成本，同時也提高了產品質量的穩定性。這對于一些需要長途運輸或對儲存空間有要求的產品來說，具有很大的優勢。

• 節能環保：相比傳統的干燥方法，凍干機在去除水分時所需的能量相對較少，節能效果明顯。此外，凍干過程中不產生廢水、廢氣等污染物，對環境友好，符合現代工業對環保的要求。

• 共晶點測試功能：部分凍干機具備共晶點測試功能，通過該功能可以掌握物料更好的升華溫度，從而優化凍干工藝，提高凍干效率和產品質量。

• 真空度控制功能：一些凍干機具有真空度控制功能，確保物料在凍干過程中受熱均勻，進一步提高凍干效果的一致性和穩定性。

東富龍凍干機是怎么工作的？