微波真空干燥機的原理是通過高頻電磁波對物料進行加熱，使水分汽化、蒸發并隨同氣體排出，從而獲得干產品的過程。微波能穿透到介質內部產生熱量，其能量比常規的紅外、可見光及紫外線的頻率都高得多，因此具有許多優點，如效率高、速度快、可控性強、無環境污染、節能、安全衛生等。微波真空干燥機廣泛適用于具有熱敏性的農副產品等脫水干燥，如蔬菜、水果、藥材等。由于在真空條件下，物料內部水分在低溫狀態下蒸發，達到低溫干燥的目的
微波真空干燥機主要由微波系統、真空系統、加熱系統和溫度控制系統等部分組成。微波系統是干燥機的核心部分，由微波發生器、微波傳輸系統和微波加熱器組成。下面小編簡單向大家介紹一下微波真空干燥機的產品特點有哪些？
♦高效：在相同的熱源功率下，微波真空干燥機可以獲得更高的加熱效率。
♦快速：由于微波能穿透力強，加熱均勻且速度快。
♦可控性強：可以根據不同要求選擇不同的工作頻率和輸出功率。
♦環保：無環境污染，節能且安全衛生。
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