膜分離技術在提取純化人參皂苷中的應用

人參的化學成分很復雜，有皂苷、揮發油、糖類及維生素等。經現代醫學和藥理研究證明，人參皂苷為人參的主要有效成分，它是一種存在于人參中的重要活性成分，具有多種藥理作用，如抗氧化、免疫調節、抗炎和抗腫瘤等。人參皂苷的單體成分約有40余種，其中研究最多且與腫瘤細胞凋亡最為相關的為Rg3與Rh2，研究表明，它們具有較高的抗腫瘤活性，對正常細胞無任何影響。

一般的人參皂苷提取方法是材料準備、提取劑選擇、浸提過程、過濾、純化、濃縮、干燥和粉碎。傳統工藝中，人參皂苷的純化工藝多采用樹脂吸附法。人參經乙醇溶劑提取后會將人參皂苷帶出，并伴隨大量的雜質，傳統用板框或者離心機除去不溶性固體雜質，但半溶性雜質和溶解性大分子雜質仍然存在，因此過濾液是渾濁不透明的，導致后續大孔樹脂的吸附量高，但洗脫能力差，使用大量溶劑洗脫后，所得洗脫液的人參皂苷濃度低。并且，傳統工藝采用常規的濃縮方法，如真空干燥、噴霧干燥等均存在能耗大、周期長等缺點，且在干燥過程中需加熱，易增加人參皂苷水解率。

 “和誠過濾”公司憑借多年服務于植物提取企業的實踐經驗，運用膜分離技術優勢，成功將膜分離技術切入人參皂苷生產工藝中，研發出一項包括人參皂苷提取液過濾除雜、人參皂苷提取液常溫濃縮的成套膜工藝。

(1) 人參皂苷超濾膜過濾系統：人參總皂苷的分子量大約在800左右，選用截留分子量為1000-5000Da的超濾膜元件，過濾時人參皂苷有限成分基本不會損失，大分子雜質全部截留，過濾液澄清透明。

(2) 人參皂苷膜濃縮系統：選用分子量更小的納濾膜對人參皂苷提取液進性過濾濃縮，濃縮過程無需加熱，對有機溶劑的透過率很高，對人參皂苷進行有效截留，有效成分幾乎無損失。

 此工藝得到的人參皂苷純度高、穩定性好、速溶性好；該工藝生產可實現乙醇回收利用，得到的成品無有機溶劑殘留，且整個生產過程安全清潔，能夠實現無污染無排放，環保性能高；并且采用膜濃縮技術降低了能耗，降低了生產成本。