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        行業產品

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        鄭州裕和食品添加劑有限公司


        富鉻酵母廠家

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        參   考   價: 270 265

        訂  貨  量: 1-99 Kg ≥100 Kg

        具體成交價以合同協議為準

        產品型號

        品       牌其他品牌

        廠商性質生產商

        所  在  地鄭州市

        聯系方式:司新杰查看聯系方式

        更新時間:2021-05-14 13:18:59瀏覽次數:661次

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        經營模式:生產廠家

        商鋪產品:200條

        所在地區:河南鄭州市

        聯系人:司新杰 (銷售)

        產品簡介
        產地 國產 規格 25*1
        級別 食品級 證書 其他

        富鉻酵母生產廠家 富鉻酵母廠家 富鉻酵母價格
          酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達10%-15%,其吸收率是甲基吡啶鉻的311%,氯化鉻的672%。

        詳細介紹

        富鉻酵母生產廠家 富鉻酵母廠家 富鉻酵母價格

        富鉻酵母是利用可食用酵母添加無機鉻,通過活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的鉻離子轉化為有機鉻形態。富鉻酵母不僅含鉻較高, 還含有豐富蛋白質、核酸、糖原、脂肪、生物素、多種B族維生素和其它多種微量元素。

          二、性狀

          【外觀性狀】淡黃色粉末

          【鉻元素含量】0.2%

          【干燥失重】≤6%

          【相關物質】≥85%

          【重金屬】≤3.5ppm

          三、用途

          可作為營養強化食品中鉻營養素強化的原料

          其他需要強化鉻營養素的產品

          鉻含量高 富鉻酵母的鉻含量可達2500mg/kg左右,通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白質含量為40 %,富含完整的B族維生素和多種礦物質

          酵母鉻含有的生物活性鉻的人體吸收率可高達10%-15%,其吸收率是甲基吡啶鉻的311%,氯化鉻的672%。

          (1) 適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養, 一般添加量2~ 3%。

          (2) 改善點心、面包、生面團質量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。

          (3) 提高熟食品、冷凍食品的風味, 添加量2~ 3%。

          (4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。

          (5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。

          (6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調味汁等配成營養強化飲料與調味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干


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