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山東兆源機械制造有限公司
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| 產地 | 國產 | 產品大小 | 中型 |
|---|---|---|---|
| 產品新舊 | 全新 | 加熱方式 | 電加熱 |
| 攪拌槳形式 | 其他 | 結構類型 | 其他 |
| 是否帶攪拌 | 否 | 支腳形式 | 其他 |
| 自動化程度 | 全自動 | 50型 | 2050*1200*1850 |
| 100型 | 2300*1250*2100 |
臺烤煙熏爐，全自動烤腸煙熏機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節能效果，。國內外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應的木材不*燃燒時生產成的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質期。
臺烤煙熏爐，全自動烤腸煙熏機采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三重工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，勛鹿干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是無法相比的。采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。
臺烤煙熏爐，全自動烤腸煙熏機產品特點
設備主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統及電控系統等組成
1.爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2.烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內產品直接加熱。通過調節爐體控制箱的按鈕，直接進行加熱。
3.循環風系統爐頂部裝有電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠
4.發煙系統：發言裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，打開發煙開關按鈕，鋸末受熱緩慢燒而發煙，被風機通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風量均可用蝶閥調節。
5.電氣控制系統：蒸熏箱電控部分采用可手動控制器，運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置可設多個程序。通過電器控制界面劑，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括箱內溫度（℃）、加工時間（分鐘） 、
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