中國食品安全網訊（王志輝延明澤）?為進一步提高食品檢測人員的快速檢測技能，充分發揮食品安全快檢作用，6月17日，長春市市場監督管理局雙陽分局組織開展食品快檢業務培訓活動。  

    授課老師講解知識點  

    本次培訓特別邀吉大·小天鵝儀器有限公司徐博、孫鳴浩二位老師進行授課。授課老師從快檢的背景知識、儀器介紹、配件介紹、項目演示四個方面進行詳細講解和答疑，并現場進行操作演練。其中對蔬果的農藥殘留、豬牛羊肉的“瘦肉精"、陳化糧、牛奶的三氯氰胺，干制蔬菜的二氧化硫、及熟食制品的亞硝酸鹽等指標進行了逐一重點演示。通過專家詳細解說、耐心指導及演示，讓參加培訓的10余名快檢人員對食品快速檢測有了更為直觀的了解，也清楚操作的注意事項，避免了在實際操作中出現失誤。授課期間，學員們認真做筆記，積極動手操作，基本熟悉試劑的配制與食品安全快速檢測流程。  

    學員動手操作  

    此次培訓學習，大大提升了快檢從業人員的專業水平，為進一步發揮快檢設備的作用，保障廣大人民群眾飲食安全奠定了基礎。