燃氣海鮮蒸柜

詳細介紹:

產品型號：ZY-HXZG-RQ910； 規(guī)格尺寸：910×910×1850mm； 電壓功率：220V/250w；
        不銹鋼海鮮蒸柜（燃氣型）
        面板: SUS201不銹鋼板,厚度2.0mm；或SUS304不銹鋼板,厚度1.2mm ;爐骨架:國標熱軋等邊角鋼,規(guī)格為L40x40x3；爐腳: φ51mm不銹鋼可調腳，三門海鮮蒸柜是經過燃氣或電磁經過加熱產生蒸汽(低溫蒸汽) ,再將產生的低溫蒸汽再經過發(fā)熱管二次加熱后, 通過循環(huán)對流的方式進行不間斷循環(huán)加熱產生300°C的高溫蒸汽從而達到食物熟透。

       一、性能特點
        1、結構:采用食品級不銹鋼材質。水箱采用自動進水、補水裝置。
        2、工作:全自動離子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定時報警器，根據需要可分別設定工作時間。
        3、節(jié)能:比電熱式產品降低20%的能耗。，比傳統爐具節(jié)能50%以上。
        4、環(huán)保:設計，氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標。
        5、安全:自動熄火保護，安全可靠。
        二、應用行業(yè)
        1、餐飲(酒樓、餐廳)；
        2、單位食堂: (機關食堂、工廠，企業(yè)，醫(yī)院，學校，酒店，賓館)；
        3、食品加工(蒸海鮮、蒸米飯、蒸饅頭)；
        三、使用方法
        調試前先打開進水閥，使水源保持在通水狀態(tài)，水箱滿后浮球閥自動停止補水。開機調試，開啟脫排風機及其他通風設備，通過開啟旁通閥將安裝管道內空氣排除，嗅覺有異味立即關閉，待室內殘余廢氣排出室外，再開機試火，按開機程序操作，使用明火檢查燃氣銅管接口泄漏，如不能正常點火應根據排除故障說明進行調試。
        四、使用說明
        1、檢查水路系統供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統有故障嚴禁使用。
        2、打開供氣閥，插上電源插頭白燈亮，氣源和電源進入正常狀態(tài)。
        3、開啟電源開關，定時顯示器亮。
        4、開啟啟動開關，預清掃20秒后風機運轉，自動點火，常明火點燃，蒸箱進入待工作狀。
        5、打開燃氣閥，主火正常燃燒，蒸箱開始工作。
        6、如暫停主火工作，只需關閉燃氣閥，蒸箱進入待工作狀態(tài)。
        7、如使用全部結束，先關燃氣閥，再關啟動開關，電源開關，最后關供氣閥和總電源。
        8、如點火10秒后，未自動檢測火焰(常明火),或意外熄火自動重點火10秒后無火焰(常明火)信號，則自動關閉氣源并報警。